机械-今年食品包装机械发展趋势

目前，国际包装机械竞争日趋剧烈，未来食品包装机械应配合产业自动化趋势，朝着以下4个方向努力：1.市场日趋垄断化专家认为，到2005年排名前510家企业的生产集中度可到达50％～60％，继续朝范围化、团体化发展，以寻求范围效益。而中小企业在目前资金、技术实力不够雄厚的状态下，不宜盲目引进生产线，可采取转为大型机械企业提供零配件生产的模式。目前我国除瓦楞纸箱包装机械和1些小型包装机有1定范围和优势外，其他包装机械几近不成体系和范围，特别是市场上需求量大的1些成套包装生产线，如液体灌装生产线、饮料包装容器成套设备、无菌包装生产线、香烟包装生产线等，在世界包装市场中均被几家大包装机械企业(团体)所垄断。随着国外企业进入我国市场，国内1些无竞争力的包装机械企业将被国内外企业收购、吞并或破产，1些包装产品将被几家大企业所垄断，并且垄断的范围逐渐从香烟、饮料包装机械产品扩大到其他包装机械产品。2.零部件生产专业化国际包装界10分重视提高食品包装机械加工和全部包装系统的通用能力，所以食品包装机械零部件生产专业化是发展的一定趋势，很多零部件不再由包装机械厂生产，而是由1些通用的标准件厂生产，某些特殊的零部件由高度专业化的生产厂家生产。这是由于包装机械很多控制部件或结构部件与通用设备相同，可以借用。我国目前包装行业“小而全”、“大而全”的格局应尽快调解。3.向智能化发展智能化包装的技术，已在美国、法国等地投入使用。食品技术研究人员估计，未来20％到40％的食品包装将会利用智能化包装技术。智能化能更有效地保护食品质量，或直接显示食品是否是新鲜，使消费者没必要等到拆开包装以后才发现食品是否是已变质。比如，为延缓食品因氧化而变质集体土地拆迁纠纷怎么处理拆迁，目前普遍的做法是在包装里面放进1个铁粉小包，利用铁的氧化进程来耗掉包装里面的氧气。但有些顾客在食品当中1看见印着“勿食”字样的小包就不太得劲儿，而新包装是在包装纸里加上1层“吸”氧的材料，这样可使他们感觉舒服好多。1些保鲜食品需要在低温下保存乡政府有强拆权利吗，否则里面的细菌就会活跃起来，导致食品变质。在包装上贴上能唆使时间和温度的新型标签，其中的化学成分便会在温度升高时产生聚合作用，标签的色采随即相应产生明暗的变化，顾客由此就可以够知道食品在什么温度下储存、储存了多久，新鲜的程度到底怎样。目前，美国1些公司正在开发冷冻食品的保鲜唆使包装，新包装可以监测到肉、鱼或蔬菜因冷冻不当腐烂变质释放出来的气体。而不同水果蔬菜保鲜所需要的氧气和2氧化碳的浓度不同，针对这1特性的包装技术也在研发当中。美国加利福尼亚州的1家公司正在研制1种包装膜，这类膜可以随温度改变其渗透能力，满足不同水果蔬菜对氧气和2氧化碳的不同需要。在新西兰，研究人员正在开发1种水果包装，这类包装可以唆使像桃子这样怕挤怕压的水果什么时候熟透。4.向求精求专发展今后我国食品包装机械业的发展方向是求精求专。靠简单的重复，扩大生产数量，靠向上游、向下游延伸的方法是行不通的，我国包装机械业必须走专业化生产的道路。要发展中高级设备，努力提高技术含量，把产品做精、做细、做专、做强，靠技术进步来推动行业的发展。目前，世界各国对包装机械发展10分重视，集机、电、气、光、生、磁为1体的高新技术产品不断出现。生产高效率化、资源高利用化、产品节能化、高新技术实用化、科研成果商业化已成为世界各国包装机械发展的趋势，这也是我国包装机械业的发展方向。因此，专家认为，我国的包装机械生产企业，其实不应求大求全，而是应求精求专。